Cette forteresse fut construite par les templiers en 1179 et détruite la même année par les troupe de Saladin.
Le Gué de Jacob se trouve à une centaine de miles au nord de Jérusalem, sur le Jourdain, passage stratégique pour sa traversée, principale voie menant à Acre (Israël) et Damas.
Les templiers et le roi Baudoin voulaient bloquer Saladin et s'offrir un poste d'avant garde sur son territoire.
Entre octobre 1178 et avril 1179, Baudouin entreprit les premières étapes de la construction de sa nouvelle ligne de défense, une fortification appelée Chastellet, au Gué de Jacob.
Saladin comprit vite que ce fort serait une gène pour lui dans sa reconquête de Jérusalem. Mais dans l’immédiat il est incapable d'arrêter la construction du Chastellet par la force : une grande partie de ses troupes était postée au nord de la Syrie, réprimant les rébellions musulmanes.
Par conséquent, le sultan se tourne vers la corruption et offrit à Baudouin 60 000 dinars pour en interrompre la construction. Baudouin refusa, Saladin fit une contre-offre de 100 000 dinars.
Le roi chrétien refusa de nouveau et continua à construire le Chastellet.
Saladin attend donc que le fort soit construit et lorsqu'il a enfin réunit assez d'hommes, il ordonne le siège de la forteresse. La bataille débute le 23 aout 1179. Les archers entrent en action. Saladin sait que le temps joue en sa défaveur, des renforts pourraient venir de Jérusalem ou d'autres bastions ennemis. Mais Saladin a un plan ingénieux pour entrer dans la forteresse : un tunnel va être creusé, puis on y mettra le feu afin d'affaiblir les fondations, les murs s’écrouleront sur eux mêmes. (technique dites de la sape)
La première tentative est un échec car le tunnel n'est pas assez large. Saladin ordonne alors d'élargir ce dernier mais ces hommes refusent : la fournaise est intense. Saladin offre alors une pièce d'or par seau d'eau. Le feu éteint, le tunnel est élargi et à la 2e tentative le feu fait son œuvre et un pan de mur s'effondre. Six jours après le début du siège les troupes de Saladin entrent dans la forteresse.
Attaqués de l’extérieur et de l’intérieur, les templiers se font massacrer par les forces musulmanes. Le même jour, moins d'une semaine après que les renforts eurent été appelés, Baudouin, avec le soutien de son armée, venu de Tibériade arrivent enfin et voient au loin une épaisse fumée émanant de la forteresse. Alors qu'ils auraient pu intervenir et inverser le cours du carnage, Baudouin et ses renforts retournèrent en direction de Tibériade. (persuadé que c'était trop tard ?)
Saladin victorieux, ordonna la démolition des restes de fortification. 700 templiers furent tués. 800 furent prisonniers. les 700 Croisés tués au Gué de Jacob furent jetés dans le puit qui alimentait en eau le Chastellet. En raison de la chaleur d'août, les cadavres dans la fosse commencèrent à se décomposer et, ensuite, une épidémie fit subir au corps d'officiers de Saladin d'importantes pertes ; par ailleurs, dix officiers supérieurs de Saladin moururent de cette épidémie...
Voilà ce qui reste de l'ouvrage aujourd'hui :